Decora gotowa mieszanka do bezy 300g
Producent: Decora
Gotowa mieszanka do bezy, bezików i Pavlovej Beza w proszku gotowa w zaledwie kilka minut! Gotowa mieszanka sproszkowanego białka do której wystarczy dodać wodę, aby przygotować bezy i Pavlovą. Doskonale nadaje się również do pokrywania i dekorowania ciast. Może być stosowana do stabilizacji kremu maślanego na bezie szwajcarskiej. Instrukcja użycia cukierniczej mieszanki: Aby przygotować bezy lub Pavlovą (na 80 sztuk o średnicy 2,5 cm): ubijaj 300 g mieszanki z 90 g gorącej wody przez około 10 minut, aż do uzyskania sztywnej i zwartej masy. Przenieś masę do rękawa cukierniczego i uformuj małe krążki na papierze do pieczenia lub macie silikonowej. Piec przez około 2 godziny w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 60-80°C Do pokrycia tortu: ubij 300 g mieszanki z 90 g gorącej wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Uzyskasz bezę sztywną, ale miękką w dotyku. Do stabilizacji kremu maślanego: do gotowego kremu maślanego dodaj 30 g mieszanki na 500 g masła. Otrzymasz stabilny krem maślany! Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego i źródeł ciepła.
Sklep: bakeshop.pl
Cena:
36.90
PLN
Przejdź do sklepu