Mistrz Takeshi Saji - IW , nóż do obierania, kuty ręcznie, 9 cm.
Producent: Mistrz Takeshi Saji
Nóż do obierania z linii IW to tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Takeshi Saji. Nóż posiada stalowe ostrze, wykonane z rdzenia ze stali VG -10 okutego wieloma warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi. Nóż do obierania z ostrzem o długości 9 cm, doskonale sprawdza się do obierania a także do krojenia warzyw i owoców. Wysokiej jakości nóż bunka to niezbędnik każdego kucharza, który preferuje posługiwanie się nożami o niewielkich gabarytach. Długość ostrza 9 cm, rękojeść klasyczna, nitowana, ostrza- do obierania. Linia noży Takeshi Saji IW charakteryzuje się tym, iż nóż posiada rdzeń VG- 10 okuty dziesięcioma warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi. Mistrz japoński Takeshi Saji jest jednym z najbardziej znanych producentów noży kuchennych, białej broni oraz noży myśliwskich w Japonii. Jego noże są ręcznie kute starymi, japońskimi technikami. Dzięki temu są to ekskluzywne i unikatowe egzemplarze cechujące się przede wszystkim niepowtarzalnością oraz doskonałością jeśli chodzi o technikę wykonania oraz o materiały użyte do wyrobu noża. Mistrz stosuje w swojej pracy głównie rzadkie, naturalne komponenty jak drewno różane,heban czy poroża zwierząt i kości. Materiały użyte przez mistrza oraz technika wykonania sprawiają, iż każdy egzemplarz jest niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju. Noże kuchenne mistrza Takeshi Saji, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy. Do wykonywania wysokiej klasy kling swoich noży głównie używa jednej z najtwardszych dostępnych stali. Szybkotnącej sproszkowanej stali hutniczej R2 / SG2, która osiąga zdumiewający wynik w skali twardości Rockwella- rzędu HRC 63 +/- 1, co stanowi o wyjątkowej żywotności ostrza.
Sklep: zlotywidelec.pl
Cena:
1299.00
PLN
Przejdź do sklepu